A feijoada portuguesa A3-B1
Gastronomia
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Pregunta 1 de 8
1. Pregunta
Designamos como feijoada os pratos da culinária de regiões e países ____________ como Portugal, Brasil, Cabo Verde, Moçambique, entre outros, consistentes num guisado de feijão, normalmente com carne, e quase sempre acompanhado com arroz.
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 2 de 8
2. Pregunta
É provável que a sua origem ____________ no Norte de Portugal e que,
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 3 de 8
3. Pregunta
com o ____________ das navegações,
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 4 de 8
4. Pregunta
____________ pelo mundo de fala portuguesa. Hoje, as versões mais famosas são a feijoada à transmontana e à poveira, em Portugal, e a feijoada à brasileira, consumida em praticamente todos os estados do Brasil.
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 5 de 8
5. Pregunta
A feijoada à poveira, do noroeste português (Minho e Douro Litoral) ____________ com feijão branco. Inclui dobrada, toucinho, chouriço de colorau, chouriço de vinho, mão de porco ou de vitela. São adicionados à panela pedaços de cenoura e de tomate.
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 6 de 8
6. Pregunta
Para intensificar o gosto, também ____________ cominho, pimenta, loureiro, salsa e azeite. Cozinha-se tudo junto.
CorrectoIncorrecto -
Pregunta 7 de 8
7. Pregunta
Já a feijoada à transmontana ____________ com feijão vermelho em Trás-os-Montes.
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Pregunta 8 de 8
8. Pregunta
Geralmente inclui outros vegetais como tomate, cenouras ou couve, além de carne de porco ou de vaca, ____________ se podem juntar chouriço, morcela ou farinheira.
CorrectoIncorrecto
