Practica português

Lista dos melhores ou mais conhecidos doces portugueses

By 17 de mayo de 2017 No Comments

Lista dos melhores ou mais conhecidos doces portugueses

Não há quem viaje a Portugal e não fique encantado com a culinária, mas muitas vezes são os doces que surpreendem.

Em Portugal pode encontrar em cada esquina uma padaria, pastelaria ou confeitaria com uma imensa e maravilhosa variedade de doces.

Tentamos fazer uma lista dos melhores ou mais conhecidos doces portugueses:

Pastéis de Belém / Nata – Se nunca foi a Belém (em Lisboa), não comeu Pastéis de Belém, comeu pastéis de nata! Pastéis de Belém só são vendidos na confeitaria de Belém. É um bocado confuso, mas seja nata ou pastel de Belém, sem dúvida está entre os doces portugueses mais procurados.

Pão de Ló / Pão de Ló de Ovar – O Pão de Ló é um dos doces portugueses mais vendidos. O Pão de Ló de Ovar é uma variação, que leva mais gema e mais açúcar e dentro fica mole, quase derretido.

Toucinho do Céu – Toucinho do Céu é um bolo/tarte feito com açúcar em ponto pérola com amêndoas moídas e bastante gema de ovo.

Travesseiro de Sintra – Um doce de massa folhada, coberto com açúcar e recheado com creme de ovos e amêndoas.

Éclair – Um doce típico do Porto, com uma massa crocante e fofa ao mesmo tempo, sem ser muito doce, com chantili e o chocolate. Na Leitaria Quinta do Paço, no Porto pode encontrar sete sabores de sempre, para além do éclair clássico de doce de ovos. 

Ovos Moles de Aveiro – Um doce onde a “casca” é feita com a mesma massa da hóstia, e dentro leva um creme de gema de ovos. Também é possível comprar só o creme, em pequenos potes de madeira. 

Salame de Chocolate – É salame, mas é doce. Chocolate, bolacha, manteiga, ovos e vinho do Porto formam esta maravilha.

Pudim Abade de Priscos – O Pudim Abade de Priscos é típico de Braga. Leva açúcar, gema de ovos, toucinho de presunto, vinho do Porto e caramelo! Parece estranho? Mas é delicioso.

Bola de Berlim – A Bola de Berlim é uma variação do doce alemão Berliner, mas leva creme à base de ovos no recheio.

Pastéis de Tentúgal – Este doce foi um dos candidatos finalistas às 7 Maravilhas da Gastronomia portuguesa, é um doce português com recheio de gema de ovos.

Brisa do Liz . Quando o doce de ovos e as amêndoas são misturados por mãos habilidosas de pasteleiros de Leiria, o resultado é um doce incrível: a Brisa do Liz. A história conta que essa iguaria nasceu no extinto Convento de Santana, em Leiria.

Torta de Azeitão – Azeitão é uma vila, do outro lado do Rio Tejo quem vem de Lisboa, conhecida principalmente por suas quintas produtoras de vinho. Se esse cantinho da península de Setúbal estiver no seu destino de viagem, não deixe de fazer uma paragem para experimentar a Torta de Azeitão.

Queijada de Sintra – Conta a lenda que o Rei D. Carlos sugeriu que Amaro e Constância Gomes, casal fundador da Piriquita, fabricassem a queijada. Parece que D. Carlos estava certo. Mais de 150 depois, esse doce adoça a boca de turistas e portugueses. Mas a história não para por aqui. A disputa sobre quem produz a melhor queijada da região não tem fim. Tirar a prova dos nove não parece uma má ideia, certo? Portanto, aproveite para conhecer também as Queijadas da Sapa, de 1756!

Sericaia – é um clássico da região do Alentejo. Como não poderia ser diferente da maioria dos doces portugueses, esse quase bolo bem cremoso e molhado é a mistura perfeita de ovos, limão, farinha, leite, açúcar e canela. Para deixar a Sericaia ainda mais alentejana, aconselho que experimente com calda e ameixa.

Queijada de Évora – Casquinha crocante com um recheio a base de ovos (é, claro!) e queijo fresco de ovelha. Quando estiver em Évora coma este doce típico na Pastelaria Conventual Pão de Rala.

O que está claro é que nos doces portugueses não faltam os ovos, as gema de ovos ou creme de ovos.

Em Portugal cada lugar tem o seu doce típico, até nas vilas mais pequeninas. Se lhe apetecer comer um determinado doce, é provável que só o encontre no lugar onde se criou, o que sempre é uma boa desculpa para uma viagem ou visita.

Print Friendly, PDF & Email

Este sitio web utiliza cookies para que tengas la mejor experiencia de usuario. Si continúas navegando entendemos que aceptas nuestra política de cookies.
Más información sobre las cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies